哪些食物对高血糖患者有益？

对于高血糖患者而言，选择低血糖指数（GI）的食物是有益的。这些食物包括全谷物如燕麦、糙米和全麦面包，它们有助于缓慢释放糖分，避免血糖水平急剧上升。同时，应增加非淀粉性蔬菜的摄入，如菠菜、西兰花和花椰菜，它们富含纤维，有助于控制血糖。此外，适量的低糖水果，如苹果、梨和浆果，可以提供必要的维生素和矿物质。坚果和种子，如杏仁和亚麻籽，含有健康的脂肪和蛋白质，有助于维持血糖稳定。高血糖患者应避免高糖和高脂肪食物，以减少血糖波动。