青苹果含有哪些维生素

青苹果是一种营养价值较高的水果，含有丰富的维生素。其中，维生素C的含量尤为突出，有助于增强免疫力和促进铁的吸收。此外，青苹果还含有维生素A，对视力和皮肤健康有益；维生素E有助于抗氧化，保护细胞免受自由基伤害；维生素B族，如B1、B2、B6等，对维持神经系统健康和能量代谢有重要作用。这些维生素共同作用，为人体提供了必要的营养支持。