扇贝能增强免疫力的科学依据

扇贝富含多种对人体有益的营养成分，其中包括锌、硒等微量元素以及维生素B12等。锌是维持免疫系统正常功能所必需的微量元素，能够促进免疫细胞的增殖和活化，增强机体的免疫应答能力。硒作为一种抗氧化剂，能够保护免疫细胞免受氧化应激损伤，维持免疫系统的稳定性。维生素B12则参与细胞的代谢过程，对维持免疫系统的正常功能也起到重要作用。因此，适量食用扇贝有助于增强人体免疫力。