水芹对眼睛健康有哪些益处

水芹作为一种常见的蔬菜，对眼睛健康具有积极作用。水芹中含有丰富的维生素A和C，这些维生素对于维护视网膜健康、促进视力发展以及预防夜盲症具有重要作用。同时，水芹还含有抗氧化剂，能够保护眼睛免受自由基的伤害，减少氧化应激对眼部组织的影响。此外，水芹中的微量元素如锌，对维持眼睛的正常功能和结构也至关重要。因此，适量食用水芹有助于维护眼睛健康，预防眼部疾病。