糖尿病患者吃米有哪些讲究？

糖尿病患者在食用大米时应遵循适量、低糖、低脂的原则。首先，应控制大米的摄入量，避免过量摄入导致血糖升高。其次，建议选择低糖指数的大米品种，如糙米、燕麦等，以减缓血糖上升速度。同时，应避免与高糖、高脂食物搭配食用，以减少对血糖的影响。此外，建议采用蒸煮而非油炸的烹饪方式，以降低油脂摄入。最后，糖尿病患者应保持饮食多样化，合理搭配蔬菜、肉类等，以维持营养均衡。