小白菜是否有助于缓解压力？

小白菜作为一种常见的蔬菜，含有丰富的维生素C、钙、磷、铁等矿物质以及膳食纤维，这些营养素对于维持身体健康和增强免疫力具有重要作用。研究表明，维生素C有助于降低皮质醇水平，这是一种与压力相关的激素，因此适量摄入富含维生素C的食物可能有助于缓解压力。同时，膳食纤维有助于维持肠道健康，而肠道健康与情绪调节有关。因此，在日常饮食中适量增加小白菜的摄入，可能对缓解压力有一定的积极作用。然而，缓解压力是一个复杂的过程，需要综合考虑多种因素，包括生活方式、饮食习惯和心理调适等。