生粉是什么粉属于健康食品？

生粉，又称为淀粉，是一种由谷物、薯类或豆类等植物性食物中提取的天然碳水化合物。它广泛用于烹饪中作为增稠剂和勾芡，能够使菜肴口感更加细腻、滑润。生粉本身不含有害成分，属于健康食品范畴。适量摄入生粉可以作为日常饮食的一部分，有助于提供人体所需的能量。然而，过量摄入任何类型的碳水化合物都可能导致体重增加和血糖水平升高，因此建议在日常饮食中保持适量摄入，以维持健康的生活方式。