糖尿病患者吃米有哪些饮食原则？

糖尿病患者在食用米饭时应遵循以下饮食原则：首先，应选择低血糖指数（GI）的谷物，如糙米、燕麦等，以减缓血糖上升速度。其次，应控制米饭的摄入量，避免过量摄入碳水化合物导致血糖波动。同时，应与富含膳食纤维和蛋白质的食物搭配食用，如蔬菜、豆腐等，以提高饱腹感并降低餐后血糖反应。此外，应避免食用高糖、高脂肪的菜肴，以减少额外的能量摄入。最后，建议糖尿病患者定时定量进餐，避免暴饮暴食，以维持血糖稳定。