乙肝患者如何饮食

乙肝患者在饮食上应遵循清淡、易消化、营养均衡的原则。建议多摄入富含优质蛋白质的食物，如鱼、瘦肉、豆制品等，以促进肝细胞修复和再生。同时，应增加新鲜蔬菜和水果的摄入，以补充维生素和矿物质，增强机体免疫力。避免高脂肪、油炸、辛辣刺激性食物，减少肝脏负担。适量摄入碳水化合物，保持血糖稳定。限制酒精摄入，避免对肝脏造成额外损害。合理饮食有助于改善乙肝患者的病情和生活质量。