脚气病如何预防？

脚气病，即维生素B1缺乏症，预防措施主要包括：1.均衡饮食，多摄入富含维生素B1的食物，如全谷类、豆类、瘦肉、蛋类等；2.避免长期食用精制食品，因其维生素B1含量较低；3.合理烹饪，避免过度淘洗米，以减少维生素B1流失；4.适量运动，促进新陈代谢；5.定期体检，关注维生素B1水平。通过以上措施，可有效预防脚气病的发生。