竹笋能增强免疫力吗？

竹笋作为一种富含膳食纤维和多种微量元素的蔬菜，其营养价值较高。研究表明，竹笋中的膳食纤维有助于肠道健康，促进肠道内有益菌群的生长，从而间接增强人体的免疫力。此外，竹笋中还含有一定量的抗氧化成分，如维生素C等，这些成分有助于清除体内自由基，保护细胞免受损伤，进而对增强免疫力有一定的积极作用。因此，适量食用竹笋可以作为增强免疫力的一种辅助手段。