过敏体质的人能吃香椿吗？

过敏体质的人群在饮食选择上需要格外小心，因为某些食物可能会触发过敏反应。香椿作为一种常见的蔬菜，含有一定量的异硫氰酸酯等物质，这些物质可能会引起某些人的过敏反应。因此，对于过敏体质的人来说，在没有明确自己是否对香椿过敏的情况下，建议谨慎食用。如果曾经食用香椿后出现过敏症状，如皮疹、呼吸困难等，应避免再次食用。在食用任何新食物之前，尤其是对于过敏体质的人群，最好先进行过敏测试，以确保安全。