芒果中维生素C的作用是什么？

芒果中含有丰富的维生素C，这种水溶性维生素在人体健康中扮演着重要角色。维生素C具有强大的抗氧化特性，能够保护身体免受自由基的伤害，从而预防细胞损伤和降低慢性疾病的风险。它还有助于增强免疫系统，促进伤口愈合，以及维持皮肤和骨骼的健康。此外，维生素C对于铁的吸收至关重要，有助于预防贫血。通过食用芒果，人们可以自然地增加维生素C的摄入，从而支持整体健康。