高尿酸患者应避免哪些蔬菜？

高尿酸患者应避免摄入嘌呤含量较高的蔬菜，以减少尿酸生成。主要包括菠菜、蘑菇、芦笋、菜花、豌豆、扁豆等。这些蔬菜中嘌呤含量较高，可能加重高尿酸血症。同时，患者应控制蔬菜摄入量，避免过量摄入，以免影响尿酸排泄。建议患者多摄入低嘌呤蔬菜，如白菜、胡萝卜、黄瓜等，以维持尿酸水平稳定。