痛风患者应避免哪些肉类？

痛风患者应避免摄入高嘌呤肉类，主要包括动物内脏如肝、肾、脑等，以及部分海鲜如贝类、虾蟹等。此外，红肉如牛肉、羊肉等也应适量控制，因为它们含有较高的嘌呤。痛风患者应选择低嘌呤肉类，如鸡肉、火鸡肉等，并注意烹饪方式，避免油炸和烧烤，以减少嘌呤的摄入。同时，应增加蔬菜和水果的摄入，保持均衡的饮食结构。