高血糖患者适合吃哪些肉类？

高血糖患者适合摄入低脂肪、低胆固醇的肉类，如去皮的鸡肉、火鸡肉、瘦牛肉和深海鱼类（如三文鱼、金枪鱼）。这些肉类富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，有助于控制血糖水平，同时减少心血管疾病的风险。应避免食用高脂肪、高胆固醇的肉类，如猪肉、羊肉和内脏等。此外，烹饪方式也很重要，建议采用蒸、煮、烤等低油烹饪方法，避免油炸和煎炒，以减少额外的油脂摄入。