肝硬化患者饮食上应注意什么？

肝硬化患者在饮食上应遵循低盐、低脂、高蛋白、高维生素的原则。应限制盐分摄入，避免水肿和腹水的加重。减少动物脂肪和油炸食品的摄入，以降低肝脏负担。增加优质蛋白质的摄入，如鱼、瘦肉、豆制品等，有助于肝细胞修复。同时，应多摄入新鲜蔬菜和水果，补充维生素和微量元素，以增强机体免疫力。避免食用粗糙、硬质和刺激性食物，以防消化道出血。定时定量进食，避免暴饮暴食，以减轻肝脏负担。