木耳能降低血糖吗

木耳作为一种常见的食用菌，其含有的多糖、膳食纤维等成分可能对降低血糖具有一定的辅助作用。木耳中的多糖能够影响胰岛素分泌和作用，从而可能对血糖水平产生影响。同时，木耳中的膳食纤维有助于减缓食物中糖分的吸收速度，降低餐后血糖峰值。然而，木耳并非药物，其降低血糖的效果可能因人而异，且不能替代正规的药物治疗。对于糖尿病患者而言，应在医生指导下合理饮食，并遵循医嘱进行药物治疗。