降脂降糖应该吃哪些食物？

降脂降糖饮食应以低脂、低糖、高纤维为原则。建议摄入富含膳食纤维的食物，如燕麦、全麦面包、糙米等，有助于控制血糖水平。同时，增加蔬菜和水果摄入，尤其是非淀粉性蔬菜，如菠菜、西兰花、花椰菜等，以及低糖水果，如苹果、橙子、草莓等。适量摄入优质蛋白质，如鱼、瘦肉、豆制品等，避免高脂肪的红肉和加工肉制品。减少精制糖和简单碳水化合物的摄入，如白面包、甜点、含糖饮料等。此外，适量摄入坚果和种子，如杏仁、核桃、亚麻籽等，它们含有健康的脂肪和纤维，有助于降低胆固醇。