维生素C对心血管健康有帮助吗

维生素C（又称抗坏血酸）对心血管健康具有积极影响。它是一种强效抗氧化剂，能够保护血管内皮细胞免受氧化应激损伤，减少动脉粥样硬化的风险。此外，维生素C有助于降低血压，改善血管功能，减少血栓形成的可能性。它还参与胶原蛋白的合成，对维持血管结构和弹性至关重要。因此，适量摄入维生素C对于维护心血管健康是有益的。然而，维生素C的摄入应通过均衡饮食来实现，以确保营养的全面性和安全性。