富含维生素A的食物有哪些

维生素A是一种重要的脂溶性维生素，对维持视力、增强免疫力、促进生长发育等方面具有重要作用。食物中富含维生素A的主要包括动物性食品，如肝脏（尤其是牛肝、鸡肝）、鱼肝油、蛋黄等。此外，植物性食品中的胡萝卜素也可以在体内转化为维生素A，如胡萝卜、红薯、南瓜、菠菜、西兰花等深绿色或橙色蔬菜。适量摄入这些食物有助于满足人体对维生素A的需求。