鸭蛋对眼睛健康有帮助吗

鸭蛋作为一种营养丰富的食物，对眼睛健康具有一定的益处。鸭蛋中含有丰富的蛋白质、维生素A、维生素E、锌等营养成分，这些营养素对眼睛健康至关重要。维生素A有助于维护视网膜功能，预防夜盲症；维生素E具有抗氧化作用，可以保护眼睛免受自由基的伤害；锌则参与视网膜中视紫红质的合成，对视力保护有积极作用。因此，适量食用鸭蛋有助于维护眼睛健康，但需注意均衡饮食，避免过量摄入。