安康鱼嘌呤含量是否过高

安康鱼，学名深海鮟鱇，其嘌呤含量相对较高。嘌呤是一种存在于许多食物中的化合物，当人体代谢嘌呤时，会产生尿酸。尿酸水平过高可能导致痛风等健康问题。因此，对于痛风患者或高尿酸血症患者来说，应谨慎食用安康鱼，以避免嘌呤摄入过量。健康人群适量食用通常不会导致嘌呤摄入过多，但建议保持饮食平衡，避免过量食用高嘌呤食物。