巴旦木能提高抗氧化能力吗

巴旦木，学名扁桃仁，含有丰富的维生素E、多酚类化合物等抗氧化物质。维生素E是一种脂溶性抗氧化剂，能够保护细胞膜不受自由基的损害，减缓细胞老化。多酚类化合物具有强大的抗氧化活性，能够清除体内的自由基，减少氧化应激，预防多种慢性疾病的发生。因此，适量食用巴旦木可以提高人体的抗氧化能力，有助于维护健康。然而，巴旦木的热量较高，过量食用可能导致能量摄入过多，不利于体重控制。建议将巴旦木作为健康饮食的一部分，与其他富含抗氧化物质的食物一起食用，以达到最佳的健康效果。