鲅鱼对改善皮肤健康有何作用

鲅鱼含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸以及多种微量元素，这些营养成分对皮肤健康具有积极影响。蛋白质是皮肤细胞修复和再生的基础，有助于维持皮肤弹性和结构。不饱和脂肪酸，如欧米伽-3脂肪酸，能够减少皮肤炎症，促进皮肤健康。微量元素如锌和硒等，对于皮肤细胞的抗氧化防御机制至关重要，有助于保护皮肤免受自由基损伤，延缓皮肤老化过程。因此，适量食用鲅鱼可以作为日常饮食的一部分，以支持皮肤健康。