红肉补铁有哪些禁忌

红肉作为铁质的良好来源，对于缺铁性贫血患者具有积极作用。然而，红肉补铁并非适合所有人群。首先，红肉中饱和脂肪酸含量较高，过量摄入可能增加心血管疾病风险，因此心血管疾病患者应适量食用。其次，红肉中含有的嘌呤较高，痛风患者应避免食用。此外，红肉在消化过程中可能加重肝脏和肾脏的负担，因此肝肾功能不全患者应谨慎食用。最后，红肉中的铁质为非血红素铁，吸收率相对较低，对于铁吸收障碍的患者，单靠红肉补铁可能效果有限，需结合其他铁质补充方式。