红肉补铁有哪些误区

红肉补铁是常见的补血方式，但存在一些误区。首先，红肉中的铁为非血红素铁，吸收率较低，因此单纯依靠红肉补铁效果有限。其次，过量摄入红肉可能增加心血管疾病和某些癌症的风险。此外，红肉中的铁需要维生素C的辅助才能更好地吸收，因此应搭配富含维生素C的食物。最后，补铁并非只依赖红肉，豆类、绿叶蔬菜等植物性食物也含铁，且吸收率更高。因此，补铁应综合考虑食物种类和摄入量，避免单一依赖红肉。