红肉补铁有哪些注意事项

红肉是铁的良好来源，尤其是血红素铁，人体吸收率较高。在补充铁质时，应注意以下几点：首先，红肉摄入量应适量，过量摄入可能增加心血管疾病风险。其次，红肉中的铁质与维生素C共同摄入，可提高铁的吸收率，因此可搭配新鲜蔬果食用。再者，避免与茶、咖啡等含有鞣酸的饮品同时食用，以免影响铁的吸收。最后，对于铁质补充，应根据个人健康状况和医生建议进行，避免盲目过量补充。