臭鳜鱼对健康有何益处

臭鳜鱼是一种富含蛋白质、不饱和脂肪酸和多种微量元素的鱼类食品。其蛋白质易于消化吸收，有助于增强机体免疫力和肌肉生长。不饱和脂肪酸如Omega-3，对心脑血管健康具有积极作用，可降低心血管疾病风险。同时，臭鳜鱼中的微量元素如锌、硒等对维持人体正常生理功能和抗氧化能力具有重要作用。适量食用臭鳜鱼，有助于促进健康和预防某些慢性疾病。