豆腐能预防哪些癌症

豆腐作为一种富含植物蛋白和异黄酮的食物，已被多项研究证实对预防某些类型的癌症具有积极作用。异黄酮具有抗氧化和抗炎的特性，可能有助于降低患乳腺癌、前列腺癌和结直肠癌的风险。此外，豆腐中的植物雌激素可能有助于调节激素水平，从而对预防激素依赖性癌症如乳腺癌和前列腺癌产生保护作用。然而，需要强调的是，豆腐的防癌效果并非孤立的，而是作为健康饮食模式的一部分，与其他健康生活方式相结合，共同发挥作用。