海参对心血管好吗

海参作为一种营养丰富的海产品，对心血管健康具有积极影响。海参含有丰富的不饱和脂肪酸，如EPA和DHA，这些成分有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯水平，预防动脉粥样硬化。同时，海参中的多糖和微量元素如硒等，具有抗氧化作用，能够保护心血管系统免受自由基损伤。此外，海参中的胶原蛋白有助于维持血管弹性，预防血管硬化。综上所述，适量食用海参对维护心血管健康具有一定的益处。