红米对眼睛健康有何帮助

红米含有丰富的抗氧化剂，如维生素E和硒，这些成分有助于保护眼睛免受自由基的伤害，减缓眼部老化过程。同时，红米中的锌元素对于视网膜健康至关重要，有助于预防黄斑变性等眼部疾病。此外，红米中的维生素A前体（如β-胡萝卜素）对维持正常视觉功能和预防夜盲症具有积极作用。因此，适量食用红米有助于维护眼睛健康，但需注意均衡饮食，不可替代专业医疗建议。