菜花对心血管好吗

菜花（花椰菜）对心血管健康具有积极影响。菜花中含有丰富的维生素C、膳食纤维、钾以及其他抗氧化物质，有助于降低血压和改善血管健康。维生素C是一种强大的抗氧化剂，能够减少氧化应激，预防动脉粥样硬化，从而降低心血管疾病的风险。膳食纤维有助于降低血液中的胆固醇水平，减少心血管疾病的发生。钾元素有助于维持心脏的正常节律和血压稳定。因此，适量摄入菜花对维护心血管健康是有益的。