次氯酸钠能用于食品消毒吗？

次氯酸钠是一种常用的化学消毒剂，其溶液在一定浓度下可用于食品加工过程中的消毒处理。次氯酸钠溶液能够破坏细菌、病毒等微生物的细胞壁和蛋白质结构，从而达到消毒效果。然而，使用次氯酸钠进行食品消毒时需严格控制浓度和接触时间，以避免对食品造成化学残留和口感变化。此外，次氯酸钠溶液在使用过程中应遵循相关食品安全标准和指南，确保消毒效果的同时保障食品的安全性。