刺参和海参对血糖的调节作用

刺参和海参均属于海产品，含有丰富的营养成分，对血糖调节具有一定作用。刺参中含有的多糖、皂苷等活性成分，能够改善胰岛素抵抗，促进胰岛素分泌，从而降低血糖水平。海参中的多肽、多糖等物质，具有抗氧化、抗炎作用，能够保护胰岛β细胞，减少糖尿病并发症的发生。然而，刺参和海参的血糖调节作用并非立竿见影，需要长期适量食用，配合合理饮食和运动，才能取得较好的效果。