胆结石与饮食有关吗？

胆结石的形成与饮食因素密切相关。高脂肪、高胆固醇的饮食结构会增加胆汁中胆固醇的饱和度，促使胆固醇结晶沉积，从而形成胆结石。此外，长期饮食不规律、不吃早餐等不良饮食习惯会导致胆汁在胆囊内滞留时间过长，增加结石形成的风险。因此，合理调整饮食结构，减少高脂肪、高胆固醇食物的摄入，保持规律的饮食习惯，对预防胆结石具有重要意义。