胆囊切除术后饮食需要注意什么

胆囊切除术后患者应遵循低脂、高蛋白质、高纤维的饮食原则。术后初期应以流质或半流质食物为主，逐渐过渡到软食，避免油腻、辛辣、高脂肪食物，以免增加肝脏和消化系统负担。同时，应多摄入新鲜蔬菜和水果，以补充足够的维生素和矿物质。适量增加富含优质蛋白质的食物，如鱼、瘦肉、豆制品等，有助于伤口愈合和身体恢复。保持饮食规律，少食多餐，避免暴饮暴食。随着身体恢复，可逐渐恢复正常饮食，但仍需注意脂肪摄入的控制。