豆腐对健康有哪些好处

豆腐是一种营养丰富的食物，对人体健康有多方面的益处。它富含优质植物蛋白，有助于肌肉生长和修复。豆腐中的异黄酮具有抗氧化作用，可以降低患心血管疾病的风险。此外，豆腐含有的钙和镁有助于骨骼健康，预防骨质疏松。豆腐还含有一定量的膳食纤维，有助于肠道健康和控制血糖水平。因此，适量食用豆腐可以作为健康饮食的一部分，为人体提供必要的营养素。