河蚌对心脏健康有何影响

河蚌作为一种水生动物，其肉质富含蛋白质、微量元素以及不饱和脂肪酸等营养成分，对心脏健康具有一定的积极影响。河蚌中的不饱和脂肪酸有助于降低血液中的低密度脂蛋白胆固醇水平，减少动脉粥样硬化的风险，从而对心脏健康产生保护作用。同时，河蚌中的微量元素如锌、硒等对维持心脏功能和抗氧化能力也有一定的帮助。然而，河蚌的食用也需适量，过量摄入可能对健康产生不利影响。