急性胃肠炎患者饮食有哪些禁忌？

急性胃肠炎患者在饮食上应避免刺激性食物，如辛辣、油腻、生冷食物，以免加重胃肠道负担和刺激。应避免高纤维食物，如粗粮、蔬菜等，以减少肠道蠕动，减轻症状。同时，应避免饮用含咖啡因和酒精的饮料，因为它们可能刺激胃肠道。患者应选择易消化、温和的食物，如稀饭、煮熟的蔬菜和瘦肉等，以减轻胃肠道的负担。此外，应保持充足的水分摄入，以防止脱水。