金针菇对骨骼健康有何影响？

金针菇作为一种常见的食用菌类，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对骨骼健康具有一定的积极影响。金针菇中的维生素D有助于促进钙的吸收和利用，增强骨骼密度；同时，其含有的锌元素对骨骼生长和修复也起到重要作用。此外，金针菇中的膳食纤维有助于维持肠道健康，间接促进钙的吸收。因此，适量食用金针菇可以作为维护骨骼健康的一种饮食选择。