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葎草是否可食用

2026-02-04 21:42:561188人阅读

问题描述:(女 ,20岁)葎草是否可食用

医生回答(1)

徐信群主任医师

南昌大学第一附属医院普内科

葎草,学名Humuluslupulus,是一种多年生攀援草本植物,其果实和花穗在传统医学中具有一定的药用价值。然而,葎草的茎叶含有苦味成分和可能引起皮肤刺激的物质,因此不建议直接食用。在某些地区,葎草的花穗可能被用于制作啤酒,但这是经过特定加工过程的,并非直接食用。在考虑食用任何植物之前,应充分了解其安全性,并在必要时咨询专业人士的意见。
2026-02-04

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