香椿对高血压患者有何影响？

香椿作为一种常见的蔬菜，含有丰富的营养成分，对高血压患者具有一定的益处。香椿中含有丰富的钾元素，有助于维持体内电解质平衡，降低血压。同时，香椿中的膳食纤维有助于改善肠道功能，促进胆固醇排泄，降低血脂水平，从而对高血压患者产生积极影响。然而，香椿也含有一定量的钠，高血压患者在食用时应适量，避免过量摄入导致血压升高。总之，适量食用香椿对高血压患者有益，但需注意平衡饮食，避免过量。