绿茶对抗氧化作用明显吗？

绿茶中含有的多酚类化合物，尤其是儿茶素，已被广泛研究证实具有显著的抗氧化作用。这些抗氧化成分能够中和自由基，减少氧化应激，从而对细胞损伤和炎症反应起到保护作用。研究表明，绿茶的抗氧化能力与维生素C和维生素E相当，甚至在某些情况下更为有效。因此，绿茶作为一种天然饮品，其抗氧化作用是明显的，有助于维护人体健康和延缓衰老过程。