苋菜对健康有哪些好处？

苋菜是一种营养价值较高的蔬菜，对人体健康具有多方面的益处。它含有丰富的维生素C、维生素A、钙、铁等矿物质，有助于增强免疫力、促进骨骼健康和预防贫血。苋菜中的膳食纤维有助于改善消化系统功能，预防便秘。此外，苋菜还含有抗氧化成分，有助于抵抗自由基损伤，维护细胞健康。适量食用苋菜，可以为人体提供必要的营养素，促进健康。