马蹄对老年人有哪些益处？

马蹄，又称荸荠，对老年人具有多方面的益处。首先，马蹄含有丰富的水分和膳食纤维，有助于老年人保持肠道健康，预防便秘。其次，马蹄含有多种维生素和矿物质，如维生素C和钾，有助于增强免疫力，维持心血管健康。此外，马蹄中的天然糖分和低卡路里特性，使其成为糖尿病患者的理想食物选择。最后，马蹄还具有一定的清热解毒作用，有助于老年人缓解咽喉不适和清热解暑。综上所述，马蹄是一种适合老年人食用的健康食品。