泥鳅能改善视力吗

泥鳅作为一种富含蛋白质、维生素和微量元素的食材，对人体健康具有一定的益处。泥鳅中含有的维生素A对视力有一定的保护作用，有助于预防夜盲症和干眼症。同时，泥鳅中的锌元素对视网膜的发育和功能维持也有一定的帮助。然而，泥鳅并非专门针对视力问题的特效食物，改善视力还需综合考虑营养均衡、合理用眼、定期检查等多方面因素。因此，泥鳅可以作为日常饮食的一部分，辅助改善视力，但不应过分依赖单一食物。