鲶鱼适合高血脂患者食用吗？

鲶鱼作为一种富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸的鱼类，对高血脂患者而言是较为适宜的食物选择。鲶鱼中的不饱和脂肪酸，尤其是ω-3脂肪酸，有助于降低血液中的甘油三酯和胆固醇水平，从而对心血管健康产生积极影响。此外，鲶鱼的低脂肪特性也使其成为控制血脂的优选食材。然而，患者在食用鲶鱼时应注意适量，并结合整体饮食平衡，避免过量摄入可能导致的不良影响。