鲶鱼适合孕妇补充营养吗？

鲶鱼作为一种富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素和矿物质的水产品，对孕妇的营养补充具有一定的积极作用。鲶鱼中的DHA和EPA等ω-3多不饱和脂肪酸对孕妇和胎儿的大脑发育和视力保护具有重要作用。同时，鲶鱼中的蛋白质易于消化吸收，有助于孕妇维持良好的营养状态。然而，孕妇在食用鲶鱼时应注意选择新鲜、无污染的食材，并确保烹饪过程中彻底煮熟，以避免食物中毒和寄生虫感染的风险。适量食用鲶鱼可以作为孕妇饮食中的一部分，但应与其他食物搭配，保持饮食均衡。