牛奶对预防贫血有何益处

牛奶是一种富含优质蛋白质和多种微量元素的营养饮品，对预防贫血具有一定的益处。牛奶中含有的铁元素虽然不如红肉丰富，但与其他营养素协同作用，有助于铁的吸收和利用。此外，牛奶中的维生素B12和叶酸对于红细胞的生成和维持正常功能至关重要，缺乏这些营养素可能导致巨幼红细胞性贫血。因此，适量饮用牛奶可以作为日常饮食中预防贫血的一部分，但应与其他富含铁和维生素的食物搭配，以确保营养均衡。